Wat gebeurt er met de glucose- en de lipidenconcentraties in het bloed bij patiënten met diabetes mellitus II (DM II) als zij meer vezels gebruiken dan tot nu toe werd aangeraden? Dertien patiënten met DM II die behandeld werden met alleen dieet of met tabletten en dieet, kregen 6 weken een dieet zoals nu aangeraden door de Amerikaanse Diabetes Vereniging én ze kregen 6 weken een dieet dat van nature extra veel vezels (evenveel oplosbare als onoplosbare) bevatte. Beide diëten, die gelijk waren qua calorische waarde, werden goed verdragen. De gemiddelde glucoseconcentratie was significant lager bij de gebruikers van het dieet met extra veel vezels (0,7 mmol/1= 8,9%) dan bij degenen die het standaarddieet volgden. Ook waren er lagere glucose-waarden in de urine en lagere plasma-insulinespiegels. De HbA1c was iets lager, maar niet significant. De plasmawaarden van totaal-cholesterol, triglyceriden, VLDL-cholesterol en LDL-cholesterol daalden ook significant. De absorptie van cholesterol vanuit de darm was 10% lager bij de groep die extra vezels binnenkreeg. Meer vezels in het dieet, en dan met name oplosbare, geven dus een betere instelling van patiënten met diabetes mellitus type 2.
Reacties
Er zijn nog geen reacties.
