Van verzadigd naar onverzadigd vet
Wetenschap
De bestaande voedingsadviezen in de NHG-Standaarden Cardiovasculair risicomanagement en Diabetes mellitus type 2 beschrijven de gewenste wijziging in de vetconsumptie. Deze adviezen beperken zich vooralsnog tot ‘eet minder verzadigd vet’. Op basis van recente wetenschappelijk inzichten…
