Pure chocola is gezond

Enige tijd geleden berichtten wij u dat koffiedrinken helpt om diabetes mellitus type 2 te voorkomen. Het was al bekend dat het een gunstig effect op uw vasculaire gezondheid kan hebben om een paar glazen alcohol te drinken. Nu blijkt ook pure chocolade gezond te zijn, althans voor gezonde mensen. Onderzoek bij patiënten moet nog volgen. Bestanddelen van cacao en donkere chocola zouden de vaatwand beschermen, de bloeddruk verlagen en mogelijk de insulinegevoeligheid verhogen. Grassi et al. onderzochten deze effecten in een aantrekkelijk cross-overonderzoek bij 15 gezonde vrijwilligers van gemiddeld 34 jaar oud. Na een chocolavrije inloopperiode van een week werden de vrijwilligers voor een periode van 15 dagen gerandomiseerd naar ofwel pure chocola ofwel witte chocola, een lekkernij zonder de veronderstelde gunstige stoffen. Na nogmaals een chocolavrije week kregen de vrijwilligers de andere chocola. De parameters voor insulinegevoeligheid en insulineresistentie waren significant gunstiger voor de periodes waarin donkere chocola werd gegeten. Bovendien was de bloeddruk significant lager in die periode. Het is nog de vraag of deze effecten ook gelden voor mensen met risicofactoren. Hiervoor zijn grote trials nodig. De organisatie daarvan lijkt mij geen probleem. Het is verheugend dat de contouren zichtbaar beginnen te worden van een evidence-based, medisch gesanctioneerd, gezond, maar ook lekker dieet. (PL)