Chocolade op recept
Nieuws
Over voeding en cardiovasculaire ziekten is veel geschreven, maar over het effect van chocolade bestaat geen eenduidige conclusie. Uit een meta-analyse van 23 prospectieve onderzoeken komt naar voren dat wekelijkse consumptie van minder dan 100 gram chocolade het risico op cardiovasculaire ziekten verlaagt. Consumptie van 45 gram per week heeft het meeste effect, met een relatief risico van 0,89 (95%-BI 0,85 tot 0,93).